다크 초콜릿으로 건강과 기분 둘 다 잡으세요. / 다크 초콜릿의 효능

달콤씁쓸 다크 초콜릿!

달달한 초콜릿은 기분 우울하거나 단 맛이 땡길 때 먹으면 하루를 기분 좋게 만들 수 있습니다. 비록 일반적인 초콜릿은 당분이 너무 많고 충지를 유발하며 비만의 원인으로 지적됩니다. 그렇지만 다크 초콜렛은 이런 단점을 줄이면서 건강상의 이점으로 작용할 수 있습니다. 

 

다크 초콜릿의 효능

뇌 기능 향상

중요한 시험이나 공부하기 전에 초콜릿을 섭취하면 좋다는 것을 알고 계셨나요? 플라바놀 함량이 높은 코코아 형태의 다크 초콜릿을 섭취하면 뇌의 혈류가 개선되며 정기적으로 정량 섭취하면 노인의 인지 기능이 향상된다고 합니다. 코코아에는 카페인과 테오브로민과 같은 특정 자극제 함유되어 섭취 후 일정 시간이 지나면 뇌 기능이 향상됩니다.

 

강력한 항산화제

우리의 몸은 박테리아와 바이러스로부터 자신을 방어할 수 있는 능력을 가진 라디칼이나 산화제를 생성합니다. 그런데 이 숫자가 너무 많아지면 오히려 세포에 해를 끼치고 공격하게 됩니다. 이 공격을 방지하기 위해서 항산화제가 필요합니다. 다크 초콜릿에는 항상화 물질과 영양분이 풍부하여 혈류의 산화제들을 중화시키는 데 도움이 됩니다. 산화 스트레스는 노화에 영향이 있고 심장병, 당뇨, 치매, 암 등을 유발하는 원인으로 다크 초콜릿을 섭취하면 이런 질병들을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

심장 질환과 뇌졸중 예방

연구 자료에 따르면 다크 초콜릿은 심장 건강에도 도움이 된다고 합니다. 매일 다크 초콜릿을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 심장병과 뇌졸중의 위험이 더 낮은 것으로 나타났습니다.

 

음식에 대한 갈망 억제

다크 초콜릿은 질병에만 효과가 있는 것이 아니라 다이어트나 식단 조절을 하는 사람에게도 도움이 됩니다. 다크 초콜릿은 포만감이 높고 더 오랫동안 포만감을 유지하게 해줍니다. 다크 초콜릿을 과도하게 섭취한다고 효과가 좋은 것은 아닙니다. 적정량을 적절한 시간에 꾸준히 섭취하면 소화 속도가 느려져 다른 음식이 먹고 싶어지는 것을 막아줍니다. 또한, 단일 불포화 지방산이 많이 함유되어 있어 신진대사를 더욱 촉진하고 체지방을 연소할 수 있습니다.

 

HDL 증가, LDL 감소

코코아 가루는 산화된 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키며 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 

 

죄책감 없는 다크 초콜릿

연구에 따르면 다크 초콜릿에 함유된 플라보놀로 인해 매일 다크 초콜릿 한 조각을 섭취하면 심장 건강에 도움이 된다고 합니다. 소량의 다크 초콜릿이 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 약 40%까지 줄일 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

 

다크 초콜릿에는 항산화제 외에도 철, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄이 풍부해 신체에 건강한 효과를 줄 수 있습니다. 식사 후 간식으로, 출출한 오후 시간에 다크 초콜릿을 한 조각 먹어보세요.