지방의 역할 알기
건강하고 날씬한 몸을 유지하기 위해서는 지방은 기피대상이고 식단에서 자주 제외됩니다. 하지만 사람의 신체에 지방은 아주 중요한 영양소이며 결핍시 건강에 많은 문제가 생길 수 있습니다. 이번 글에서는 지방의 역할과 우리 몸에 지방이 부족하면 생길 수 있는 증상을 알아보겠습니다.
우리 몸에서 지방의 역할
지방은 에너지 공급원 역할을 하며 신체가 효율적으로 기동하는 데 필요한 연료를 공급합니다. 또한 비타민 A, D, E, K를 비롯한 지용성 비타민의 흡수에 필수적인 영양소로 지방이 부족하면 이 영양소를 흡수하는 데 어려움이 생깁니다.
지방이 부족하면 생기는 현상
영양 결핍
앞서 언급했듯이 몸에 지방이 부족하면 지용성 비타민을 흡수하기 힘들어 필수 영양소가 부족해집니다. 지방을 적절히 섭취하지 않으면 일부 영양소에 결핍이 생겨 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.
호르몬 불균형
지방은 체내 호르몬 생성에 관여합니다. 호르몬은 신진대사, 기분, 생식 건강 등 다양한 신체 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 지방이 충분하지 않으면 적절한 양의 호르몬을 생성하기 힘들어져 전체적인 건강에 불균형이 생길 수 있습니다.
뇌 기능 저하
뇌는 주로 지방으로 구성되어 있어 제 기능을 하기 위해서는 꾸준한 지방이 공급되어야 합니다. 오메가3와 오메가6 같은 필수 지방산은 뇌 건강과 인지 기능을 유지하는 데 매우 중요합니다. 지방이 부족하면 뇌에 필요한 영양소가 부족해져 인지 기능 저하, 기억력 저하, 기분 조절 장애가 발생할 수 있습니다.
만성 질환 증가
지방의 부족은 심장병, 당뇨병, 비만과 기타 만성 질환이 발생할 위험이 증가시킵니다. 아보카도, 견과류, 생선과 같은 음식이 포함된 건강한 지방은 이런 위험한 질환을 예방할 수 있는 효과가 있습니다. 과도하고 건강하지 않은 지방 대신 건강한 지방이 포함된 음식으로 몸을 건강하게 유지하면서 식이 조절의 효과도 가져갈 수 있습니다.
건강한 지방 음식
- 아보카도
- 견과류 및 씨앗
- 올리브 오일
- 연어, 고등어와 같은 지방이 많은 생선
- 코코넛 오일
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